Nos recettes de tartes aux fruits qui se déclinent au fil des saisons

Name: Nos recettes de tartes aux fruits qui se déclinent au fil des saisons
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte aux fruits

Tarte aux fruits variés sur assiette en bois

Les tartes aux fruits variés, une bonne idée pour plaire à tout le monde ! Photo par Olga Kriger

Ce qui est bien avec la tarte aux fruits, c'est qu'on peut en manger toute l'année ! Au fil des saisons, notre tarte aux fraises ou aux abricots se transforme en tarte aux pommes ou aux fruits rouges.

Si avec un peu de chance, on a un jardin et des arbres fruitiers à disposition, autant vous dire que c'est le bonheur. Des fruits fondants, une pâte sucrée ou sablée croustillante enrichie d'une crème diplomate pour les plus gourmands, et voici un goûter tout trouvé !

Meilleures recettes de tarte aux fruits et de citron des Gourmets

Des idées de recettes de tarte aux fruits et de citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte citron, fraise, basilic

vivien

Acide, sucré, croquant, frais et gourmand... Cette tarte au citron, fraise et basilic a tout pour plaire. Une belle idée de dessert à proposer à vos invités après un repas copieux.

Tarte aux framboises, crème légère au citron vert

My Parisian Kitchen

Fraîcheur et légèreté pour cette tarte aux fruits. Une pâte sablée bien croustillante, une crème fouettée au citron vert ultra légère et aérienne, et de délicieuses framboises fraîches.

Tarte sablée aux fraises, crème citronnée

DREGER

Cette tarte sablée aux fraises et crème citronnée sera parfaite pour terminer le repas du dimanche, légère et délicieusement acidulée. Un bonheur pour les papilles.

Tarte au coing

A Prendre Sans Faim

Une recette italienne très simple et rapide à préparer, extraite du livre de Sandro Bottega "The 100 Prosecco recipes" aux éditions Mandadori disponible en italien et en anglais.

Dernières recettes de tarte aux fruits et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte aux fruits et de citron qui changent !

Tarte Citron Meringuée

Sweetly Cakes

Délicieuse tarte au citron garnie de lemon curd et sa meringue italienne

Crème pâtissière au citron vegan

Planète Vegan

Une base de crème pâtissière, avec un twist acidulé. Le petit coup de fouet qui vient réveiller les papilles !

Tarte aux mûres à l'américaine

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux mures à l'américaine, très généreuse et riche en fruits. Elle est composée d'une pâte brisée, bien croustillante et légèrement feuilletée, et beaucoup de mûres, légèrement parfumées avec des zestes de citron. Tout ce que j'aime !

La tartelette aux citrons et à la noisette

Karine Cuisine

Tartelette composée : D'une pâte sablé à la noisette, d'un praliné à la noisette, d'un crémeux aux citrons jaune et vert, une ganache montée à la noisette et un gel de citrons vert et jaune

Tarte citron fraise framboise

Emma Pâtisse

Cette tarte citron fraise framboise est une tarte bien acidulée et tout en fraîcheur. Elle sera parfaite pour accompagner un déjeuner ensoleillé !

Tarte au citron meringuée destructurée en verrine

Recettes au companion ou pas

Un délicieux dessert comme la tarte au citron meringuée vous connaissez ? Je vous propose ma recette de tarte au citron déstructurée en verrine

Tarte déstructurée aux fruits rouges, crémeux citron vert, crumble à la poêle

PHILANDCOCUISINE

Une tarte déstructurée... oui mais encore ? Un dessert à l'assiette dans lequel on retrouve les éléments d'une tarte classique mais en version "décomposée"... la pâte, la crème, les fruits et comme ici une glace seront placés selon votre humeur et chaque convive pourra assembler sa bouchée suivant son envie.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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Citronner

Cuire à blanc

Dégorger

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Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Le citron

Les blancs de cuisson

Les agrumes

Appareil à crème

Tartelette aux abricots et coulis de chocolat

Tarte aux abricots

Tarte aux pêches

Tarte aux prunes

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

Turbigo Gourmandises

Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.